Ceia de Natal é sinônimo de fartura e comida gostosa, para muitos a ocasião acaba sendo motivo de desculpa para descuidar da alimentação e exagerar na comilança. Que tal ter uma ceia diferente, rica em alimentos saudáveis e não menos saborosos que os tradicionais?

No Espaço Natural da Substância é possível encontrar muitos produtos para montar a sua ceia natalina e ainda com descontos de até 70% durante a promoção Christimas Day que irá até o dia 23 de dezembro. Entre os produtos que terão desconto especial durante esta semana estão toda a linha a granel com frutas e castanhas muito utilizadas nesta época, também congelados sem glúten, sem lactose e com baixo teor de carboidratos, além de bolos de pote e outras sobremesas, bebidas naturais e orgânicas, snacks doces e salgados, chocolates, barrinhas, pães e bolos que chegam fresquinhos toda semana. Os produtos orgânicos também estão na promoção e os clientes podem adquirir os planos onde recebem semanalmente em casa os alimentos que são produzidos por agricultores certificados. De acordo com a proprietária da Substância, Angélica D’Agostini, com o fim de ano e o costume de encher a mesa de quitutes, pode ser um martírio para quem possui alguma restrição alimentar, intolerâncias e alergias alimentares ou ainda aos que decidiram seguir alguma dieta. Entretanto é possível preparar uma ceia de Natal (ou de fim de ano) deliciosa e saudável. "Uma dica é substituir os ingredientes mais usados nos pratos festivos: trocar o açúcar pelo adoçante ou açúcar demerara, o leite integral pelos leites vegetais ou pelo desnatado e o arroz convencional pelo integral, por exemplo", comenta. Outra dica é optar por receitas com peixes, chester ou peru e evitar as carnes gordurosas, responsáveis pelo aumento das taxas de colesterol e triglicérides. No quesito “farofas”, muito consumidas neste período, a dica é trocar a calabresa e o bacon por passas, banana ou queijo branco. As saladas, servidas como acompanhamentos, também podem ter uma preparação diferente. “A preferência deve ser por produtos naturais e evitar molhos prontos que têm o teor de gordura e sódio elevados. Para acompanhar, o ideal são as frutas e oleaginosas. Estas têm gordura boa, que também ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares", destaca Angélica. Aos que não abrem mão de um tempero na salada, sugestão é utilizar azeite, limão, cravo e alecrim. Quanto às frutas e oleaginosas, elas podem ser consumidas em diversas preparações e se descascadas e expostas na mesa estimula o consumo. Aposte em nozes, castanhas, amêndoas, ameixas, figos, uva, cereja, abóbora, nabo, aspargo e cogumelo. Dicas para deixar sua ceia de Natal mais saudável:

1. Prepare uma salada bonita:

1. Abuse dos cereais integrais:

1. Farofa:

1. Evite alimentos com alto teor de gorduras saturadas:

1. Bebidas: 

1. Sobremesa:

1.   Oleaginosas:

1. Panetone: