Por Rodrigo Leitão

Essa é uma boa dica para quem gosta de receber os amigos em casa! Você sabe calcular quanto de comida vai gastar pra fazer um jantar ou um almoço pros amigos, ou até mesmo no seu dia-a-dia? Não, então veja como: - Uma xícara de feijão cru serve três pessoas depois de pronto. - Uma xícara de arroz cru dá pra dois, depois de pronto. - E no macarrão, você deve calcular 200 gramas por pessoa. Na média, um pacote de meio quilo, serve bem 3 adultos. - Uma garrafa de vinho dá pra três pessoas seja branco, tinto ou espumante. - Mas se você fizer o cálculo servindo vinho branco e vinho tinto, aí a quantidade vai ser diferente. - Cada garrafa vai servir 4 pessoas. No caso do espumante, se for um brinde de boas-vindas, apenas, uma garrafa serve bem até 6 pessoas.

Rodrigo Leitão, especialista em enogastronomia. O colunista dedica-se há três décadas ao jornalismo e já passou por redações como O Globo, Jornal de Brasília, TV Brasília, TV Band e Rádio Band News FM, em Brasília onde atua no segmento de comunicação e eventos. Rodrigo Leitão organiza anualmente o Brinda Brasil – Salão do Espumante de Brasília, o maior encontro nacional exclusivamente com produtores de espumantes. Ele já atuou nas áreas de Economia, Política, Internacional, Cultura e Saúde, onde conquistou vários prêmios.