Viajante Cervejeiro passou por Joaçaba

Viajante Cervejeiro passou por Joaçaba

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Edson e Ernesto na Intervinhos de Joaçaba.
Edson e Ernesto na Intervinhos de Joaçaba.

Um bar de Joaçaba foi escolhido recentemente para receber a visita do Viajante Cervejeiro, que começa a percorrer o Brasil em busca dos melhores lugares para se apreciar a bebida. Edson Carvalho Junior, 34 anos, visitou a Intervinhos e postou em seu blog sobre a experiência, assim como faz com todos os lugares onde passa.

A história do inusitado viajante aconteceu quando ele estava na Europa. Edson entrou em uma loja dedicada exclusivamente à bebida em Barcelona. Conversou com o vendedor e degustou uma das novidades. Daquele dia em diante, passou a visitar o lugar todos os dias para provar uma nova variedade de cerveja.

A bebida passou a ser hobby. E depois trabalho. Quando ainda morava na Europa - esteve em 2006 por mais de dois anos, e em 2011 por cerca de um ano, passando pela Ásia também - escreveu para um site cervejeiro de Curitiba. Quando as viagens terminaram, as histórias passaram a ocorrer com menos frequência. 

Atrás de novas experiências, com apenas uma mochila, Edson embarcou em Porto Alegre no dia 1º de maio deste ano para conhecer o universo da cerveja dentro do Brasil, e está na estrada até hoje. Ele carrega roupas para uma semana, um sapato, um chinelo, uma câmera fotográfica, um saco de dormir e uma barraca. Viaja de carona com quem pode e se hospeda na casa de quem é interessado por suas histórias, seja pela Fanpage ou pelo couchsurfing. Se não encontra abrigo, é hora de montar acampamento.

- Imagino que dentro de um ano eu consiga estar no Norte do Brasil, mas não tenho um tempo fixo para chegar até lá. Depois ainda pretendo descer pelos países da América do Sul que costeiam o oceano Pacífico - conta o Viajante Cervejeiro.
Ele chegou a Santa Catarina pelo Meio Oeste, entrando por Joaçaba, Treze Tílias, Forquilhinha, Criciúma e agora está no Litoral. Mostra um roteiro de bons lugares para beber cerveja, faz cursos, interage com quem cede um quarto em casa.

- No primeiro dia que chego a uma cidade, escolho viver a rotina das pessoas que me dão abrigo. Isso tem sido uma parte interessante da minha experiência.

A dica dele aos iniciantes apaixonados pela bebida é a seguinte: 

- Comecem a acostumar o paladar com as cervejas de trigo. Depois disso, migrem para os outros tipos.

A passagem por Joaçaba pode ser conferida no blog do Viajante Cervejeiro clicando aqui.

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